UTENSIL & EQUIMENT KITCHEN 10

Picture	Name : Rolling pin
	Function :  untuk membentuk dan memipihkan adonan. Para pastry chef lebih senang menggunakan rolling pin yang berbentuk lancip karena rolling pin jenis ini lebih mudah digerakkan dan diatur penekanannya. Dengan begitu, adonan pun akan terasa semakin enak dan halus.
Material : wooden /stainless/ plastic
Cleaning : Dibersihkan dengan  air sabun dan belas dengan air bersih

Picture	Name : rubber spatula
	Function : untuk mengaduk dan memindahkan adonan
Material : biasanya bahan dasar dari kayu. Namun, teknologi masa kini sudah membuat para chef beralih kepada spatula yang menggunakan bahan silikon
Cleaning : Dibersihkan dengan  air sabun dan belas dengan air bersih

Picture	Name :  baking scraper
	Function : untuk memotong dan membagi-bagi adonan roti. Karena bentuknya yang beragam, ada juga baking scraper yang digunakan untuk mendekorasi kue dan membuat garnish cokelat.
Material : stainless steel
Cleaning : Dibersihkan dengan  air sabun dan belas dengan air bersi