UTENSIL & EQUIMENT KITCHEN 05
Picture
|
Name : Deep fat fryer
|
|
Function
: Peralatan dapur ini
digunakan untuk menggoreng makanan dengan jumlah minyak yang banyak. Alat ini
mempunyai bentuk seperti wajan namun lebih cekung karena dapat menampung
minyak dalam jumlah besar.
|
||
Material
:
|
||
Cleaning
|
Picture
|
Name : salamander
|
Function
: sebagai sumber panas atau
api dari bagian atas. Alat dapur ini mempunyai fungsi untuk memberikan warna
pada bagian atas makanan dan dapat merenyahkan makanan pada bagian atasnya.
|
|
Material
:
|
|
Cleaning : bersihkan dengan kain basah dan finishing dengan kain kering.
|
Picture
|
Name : dough mixer
|
Function : digunakan untuk membuat
adonan kue. Alat ini sering digunakan pada dapur kue atau bakery sesuai
dengan fungsinya.
|
|
Material :
|
|
Cleaning : bersihkan dengan kain basah dan finishing dengan kain kering.
|
Komentar
Posting Komentar