Corn
Jagung putih yang dikenal sebagai alternatif pakan selain
nasi sudah dikenal sejak dahulu kala dari zaman nenek moyang. Jagung putih
merupakan sumber vitamin B, niacin, folat dan vitamin B5 yang sangat baik dan
cukup banyak jumlahnya. Kebutuhan akan nutrisi-nutrisi tersebut dapat terpenuhi
dengan mudah hanya dengan mengkonsumsi satu buah jagung putih. Selain itu
jagung putih juga mengandung kalori cukup tinggi yaitu sebesar 85 kilokalori
setiap 100 gram jagung putih.Kandungan nutrisi lainnya yang ada di dalam jagung putih
adalah beberapa kandungan mineral seperti fosfor dan magnesium. Serat juga
tinggi di dalam jagung putih. Kandungan vitamin A di dalam jagung putih juga
cukup tinggi dan sudah lama menjadi proyek penelitian oleh para ahli rekayasa
genetika supaya kandungan betakaroten dan provitamin A di dalam jagung putih
meningkat.
Manfaat jagung putih bagi kesehatan
Mengatasi konstipasi
Konstipasi sering terjadi pada era modern ini dikarenakan
banyak gaya hidup yang tidak sehat. Untuk mencegah terjadinya konstipasi
sebenarnya ada dua cara yang bisa dilakukan yaitu dengan menaati jadwal makan
ideal dan hindari makanan cepat saji. Saat anda mengalami konstipasi itu berarti
anda kurang makan serat dan solusinya adalah dengan makan makanan kaya akan
serat. Jagung putih mengandung serat tinggi sehingga sangat baik dikonsumsi
saat anda mengalami konstipasi.
Ada banyak jenis olahan makanan dari jagung putih yang bisa
anda konsumsi, diantaranya adalah popocorn, namun usahakan untuk tidak
menambahkan bahan lainnya seperti garam dan mentega supaya manfaat dari jagung
putih lebih maksimal. Jagung putih merupakan makanan dari biji-bijian utuh,
makanan ini sangat baik untuk mengatasi masalah pencernaan dan bisa anda
tambahkan dalam menu makanan diet sehat anda.
Mengatasi depresi
Makanan yang kaya akan nutrisi tidak hanya baik untuk
kesehatan tubuh secara fisik saja melainkan juga sangat baik untuk kesehatan
mental. Penelitian yang telah dilakukan menunjukkan bahwa makanan yang kaya
akan nutrisi mampu mempengaruhi mental seseorang meskipun sampai saat ini belum
ada makanan yang spesifik mampu menyehatkan mental.
Salah satu jenis makanan yang mampu menyehatkan kesehatan
mental adalah makanan kelompok padi-padian utuh. Jagung putih sendiri masuk
dalam kategori padi-padian utuh yang kaya akan vitamin B kompleks, karbohidrat
kompleks, omega 3, serta zat-zat lainnya yang sangat dibutuhkan oleh organ
otak. Oleh karena itu dengan mengonsumsi jagung putih secara rutin mampu
mengurangi tingkat depresi yang dialami seseorang. Namun perlu diingat bahwa
jagung putih tidak bisa melakukannya sendiri melainkan juga harus dibersamai
dengan makanan lainnya yang kaya nutrisi.
artikel terkait: manfaat gandum untuk diet – manfaat kurma
untuk anemia
Mencegah diabetes
Manfaat lainnya yang bisa anda dapatkan dari jagung putih
adalah mampu mencegah risiko terkena penyakit diabetes. Hal ini dikarenakan jagung
putih memiliki kadar indeks glikemik yang rendah sehingga sangat baik bagi anda
yang sedang mengalami prediabetes. Untuk para penderita juga harus membatasi
konsumsi karbohidrat namun dengan mengkonsumsi jagung putih maka bisa membantu
memilih karbohidrat yang baik bagi tubuh.
artikel terkait: manfaat jagung – manfaat kulit jagung
Komentar
Posting Komentar